- 1月 20, 2025
これは使える！ 炊飯器クッキング
1家に1台は置いてある炊飯器。ごはんを炊く以外にも活用方法が多々あり、とても重宝するキッチンツールです。具材を入れてスイッチオンで放置できるので、火のそばにずっ…
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- 1月 6, 2025
血糖値上昇を抑える効果あり！？長いも活用法
長いもはとろろ芋にして、麦ごはんに添えたり、そのまま千切りにして鰹節や醤油をかけていただいたり、イモ類の中でも加熱しないで食べることができるイモですね。血糖上昇…
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- 12月 28, 2024
超加工食品と健康被害 映画「フード・インク２」より
先日、「フード インク２」という映画を地元の小映画館で観てきました。第82回アカデミー賞®ノミネート動員10万人の大ヒットを記録した「フード インク」に続く映画…
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- 12月 2, 2024
糖尿病と癌の関係
インフルエンザによる感染症も少しずつ増えてきましたが、気が付けばあっという間に１１月が終わろうとしていて今年もあと１か月くらいとなってしまいました。（こないだお…
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- 11月 22, 2024
間食を減らしたいときの工夫
私もそうですが、間食を減らして体重を減量したい！と思っていてもなかなか間食をやめられないというかたも多いと思います。 減量がなかなかうまくいかない原因には食事だ…
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- 11月 18, 2024
魚焼きグリルを上手に活用
キッチンに付いている魚焼きグリル。先日、海外生活の長い友人から、「自分が住んでいた国のコンロには、魚焼きグリルが付いておらず、食文化の違いを調理道具から実感した…
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- 11月 8, 2024
まとめて週末に運動も疾患予防に効果あり？
秋は食欲も増す時期で、運動するのにもいい時期ですよね。ですが寒暖差も激しいので、朝方はとても寒かったりしますね。患者さんによっては仕事が忙しくてなかなか運動時間…
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- 10月 28, 2024
塩ひとつまみ 塩少々 手計りで知る 塩の量
料理レシピを見ていると塩、コショウ（各少々）やひとつまみ、適量などの表記を見ることがあると思います。私自身もレシピを制作するときにこれらの表現を使うことがありま…
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- 10月 25, 2024
過活動膀胱と糖尿病との関連
寒くなってきて、もともとトイレの回数（頻尿）が気になっている方もより感じやすくなってきているかもしれませんが女性は特に５０代以降に女性ホルモンの低下や骨盤底の弛…
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- 10月 18, 2024
糖尿病の合併症：歯周病のリスクについて
最近、歯医者さんに行けていますか？私は最近、なかなか行けていませんが、歯の定期健診は大事ですよね。歯も定期的なケアをしていれば１２０歳くらいまで自分の歯で過ごせ…
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